Dopoldne ob bakalci

Kdo naredi boljšo divjačinsko bakalco

Pred dnevi so lovci iz ZLD Idrija objavili vabilo na praznik Idrijskih žlikrofov. Vsako leto nameravajo ta praznik popestriti s svojo prisotnostjo in ga lovsko obarvati. Osnova njihove prisotnosti je tekmovanje v pripravi divjačinskih jedi.

Letos je bil izziv, ki so si ga zastavili v bakalci. Kaj je to je večini slovencev po imenu neznano. Tisti, ki ta del slovenije  poredkeje obiščejo se bodo pozanimali pri teti Wikipediji, ki jim bo razložila, da gre za jed iz ovčjega mesa in zelenjave, ki se postreže z žlikrofi. In ko se v pripravi te jedi pomerijo lovci iz lovskih družin ZLD Idrija, ovčje meso ni od domačih ovc, temveč muflonovo.

Časovno omejen sem se tudi sam z družbo odpravil na kratek postanek v tem starem rudarskem mestu, po katerega rovih je pri kopanju živosrebrne rude kot mladenič potil pot že moj oče, preden se je odpravil v ravnejše predele ožje in širše domovine.

Ahacijev trg je že živahno dihal, ob zgodnji uri seveda še bolj sveže, a čutiti je bilo naboj zanosa ob predvidoma velikem in živahnem obisku, ko bodo tako čudoviti tradicionalni žlikrofi kot lovsko začinjena bakalca pripravljeni. A na trgu niso bile samo lovske stojnice, saj so se ti dogodku le pridružili, temveč cela vrsta stojnic posvečenih žlikrofom, njiovi pripravi in ponudnikom domačih izdelkov in pridelkov iz idrijske okolice. Tudi staro motoristično prijateljico Vale, ki se je odločila spremeniti življenje in začeti na novo v hribovju Gorenje Trebuše sem srečal ob stojnici, kjer je ponujala svoje pridelke in nas pogostila s slastnimi piškotki. Ti so bili dobra podlaga prekajenemu jelenjemu jeziku, ki sem si ga privoščil na lovski stojnici, kjer sem zmotil predsednika ZLD Radoša, ko je živahno brskal z dolgo kuhalnico po kotličku.

Lovci so po svoji dobri stari navadi na stojnicah z lepo  in lovcem primorno okrasitvijo prikazali duh lovstva, tako v smislu lova kot prijetnega druženja. Nemalo je bilo tudi obiskovalev, ki so prišli k lovskim stojniam po nasvet kako s kakšno nadležno živalco ali pa le potešiti radovednost kaj tako lepo diši iz kotličkov.

Samo mešanje po kotličkih bi bilo bolj dolgočasno, zato so lovci poskrbeli tudi za blagozvočnost, ki so jo otvorili rogisti, nadaljevali pa lovski pevci.

Skratka semenj bil je živ, bi napisal naš slavni poet, mi pa smo se morali odpraviti drugim opravkom naproti. Poslovili smo se od sončnega prizorišča, na hitro obhodili staro mestno jedro in že vijugali proti Kalcam. Lovska in ostala tovarišija pa je še naprej uživala v prijetnem nedeljskem vzdušju. Mi žal poizkusiti, kaj so skuhali, nismo utegnili, a drugo leto se pri tem bolj potrudimo.

Ker ne gre, da se pri tekmovanju ne bi vedelo izida, nam je predsednik ZLD poslal rezultate uvrstitev. Od vseh možnih 90 točk so prvi trije dosegli:

1. LD ŽIRI 85.5 točke
2. LD JAVORNIK ČRNI VRH 85.3 točke
3. ZLD IDRIJA  84.5 točke
 
Ostali sodelujoči pa so bili še LD POREZEN CERKNO, LD IDRIJA, LD SOVODEN, LD KREKOVŠE in  LD JELENK 
 

Lepo in prijetno je bilo.